今日は、雨の中でにんにくの植え付けです。
　昨年、はじめてにんにく栽培に挑戦し1,800片植え付け約1,300球を販売できました。
　初年度にしては良く出来たと思っていますが、今年はより良い作柄を期待して、約8,000片を植けました。
　来年6月頃の収穫予定です。

　この可愛い一片のにんにく達が1球に成長します。
　薬効としては殺菌効果があり、風邪などにも効力を発揮します。また、消化機能を健全にし、血液をサラサラにしてくれる働きがあり、老化予防、疲労回復にも効果があると言われています。

　昨年のにんにくの試作から、今年は本格的な作付をして主要な農産物へと位置付け作付拡大を図りました。

　11月13日に植え付けたにんにくが一ヶ月ちょっとでここまで成長しました。

　健康食品として広く需要があればと願っています。