当日は朝から小雨交じりですが、ここまできては決行しかありせん。
朝9時から会場の戸山集会所前で準備をした組合員がお出迎え・・・

受付で参加者を確認すると小雨模様にもかかわらず75人でした。

たくさんの方が参加していただき、にぎやかに開会です。

ときおり小雨が降りましたが、山菜取りには何の支障もありません。
みんなで里山に入ってさまざまな山菜を見つけて、名前などを確認して採っていきました。

タラの芽、こしあぶら（ばかの芽）、コゴミ、ワラビ、竹の子、ユキノシタ、柿の芽など、たくさん採れました。
子どもたちは少し退屈そうでしたが、こうした経験がこれからの人生にどう影響するのか楽しみです。

目に青葉　山ほととぎす　はつがつお ならぬ初タケノコです。

わらびなどと煮ると、より美味しくただけます。

採り立ての山菜をさっそく天ぷらにして春をいただきます。

みなさん　美味しく頂いています。
採りたてですから新鮮で美味しい！！！

蕎麦と、山菜天ぷら・・・くやしいけど、相性抜群！
ほんとに美味しいです。想像してください。

蕎麦は戸山で栽培した「そばの実」で戸山で製粉したものです。
メンバーの腕自慢が蕎麦打ちをしているところです。
行程は、水回しからこねに入っているあたりです。
この手打ち蕎麦に、山菜のてんぷらをのせて食べれば最高です。
当然、蕎麦もあっという間に売り切れました。

会場では戸山の郷中王特製のキムチや餅も販売しました。
山菜のパックもあっという間に売り切れました。

小雨模様にもかかわらずたくさんの方に参加いただき、戸山の郷の春をたっぷり楽しんでいただきました。

ありがとうございました。